Girls Hi

منتدى Girls Hi منتدى للبنات فقط ..
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة شوكولاتةاللذيذة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
roba the sweet
"

avatar

عدد الرسائل : 118
الدولة : السعووودية فديتها
المدينة : جـــدة ــــــــ قلب نادي الإتحاد
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

مُساهمةموضوع: كيكة شوكولاتةاللذيذة   الإثنين مايو 12, 2008 11:38 am

&& كيكة شوكولاته رائعه جداً :D

اسمحوا لي ان افرض رأي عليكم فإذا كنتم من عشاق الشوكولاته فأنا متأكده ان هذه الكيكه الرائعه ستحوذ على اعجابكم واعجاب ضيوفكم المفاجئين , فهي سهلة وسريعه ومضمونه النجاح وخاصة اذا علمت انه يمكنك استعمال الزبده مباشره من الثلاجه.
انها كيكه لذيذه جداً جداً وخاصوصاً اذا قدمتها دافئه مع صلصة الشوكولاته الساخنه .

&& المقادير &&
2 كوب سكر أبيض (تايكو )
4/3 1 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
4/1 ملعقه صغيره ملح
2 بيضه كبيره
2/1 1 كوب لبن خاثر أو2/11 روب .
1 كوب زبده (2 زبده صغير )
4/3 كوكب بودرة الكاكاو
2/11 ملعقه صغيره فانيليا

&& صلصة (صوص ) الشوكولاته &&
1 علبة قيمر (قشطه )
1 ملعقه كبيره عسل
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 باكيت شوكولاته خام للطبخ " نستله "

&& الطريقه &&

1/ قبل البدء بالعمل بحوالي 10 دقائق ,سخني الفرن لدرجة حرارة 170 س ضعي الرف الشبكي في الفرن جهزي قالب مستدير ذو فتحه من الوسط ادهنيه بالسمن ,غطيه بودرة الكاكاو المنخول .
2/ في وعاء مناسب انخلي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفه ثم اضيفي السكر .
3/ باستعمال المضرب الكهربائي على سرعه بطيئه اخفقي المقادير لبضع ثواني لتختلط مع بعضها البعض .
4/ في وعاء زجاجي ضعي الزبده واللبن الخاثر وبودرة الكاكاو وادخليه في فرن ميكروويف لمدة دقيقه (عالي) او إلى ان تذوب الزبده .(انظري الملاحظه ادناه )
5/ اضيفي خليط الكاكاو الساخن إلى خليط الدقيق ثم اخفقي على سرعة متوسطه لمدة دقيقه اضيفي بيضه واستمري في الخفق لحوالي 30 ثانيه ثم البيضه الثانيه و الفانيليا واخفقي 30 ثانيه لاداعي للخفق اكثر من المده المحدده .
6/ صبي خليط كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب واخبزيها لمدة تتراوح من 50- 60 دقيقه وتاكدي من النضج باختبار العود الخشبي .
7/ دعي كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب لحوالي 5-10 دقائق ثم اقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد وزعي عليها الصوص وقدميها .
* طريقة اعداد صوص الشوكولاته : ضعي القيمر في وعاء زجاجي اضيفي العسل ونصف الشوكولاته ادخليه في ميكروويف على قوه متوسطه لمدة دقيقه اخرجيه ثم قلبي إلى ان تمتزج وتذوب الشوكولاته استمري باضافة الشوكولاته إلى ان تحصلي على السماكه المطلوبه اضيفي القرفه والفانيليا وقدميها ساخنه .
*ملاحظات : اذا لم يتوفر الميكروويف
* لعمل الصوص : سخني القيمر على نار هادئه ثم اضيفي بقية المقادير مع التقليب المستمر لتذوب الشوكولاته .
* لتسخين الزبده مع اللبن الخاثر: في قدر مناسب وعلى نار هادئه ضعي الزبده واللبن الخاثر والكاكاو قلبي الخليط إلى ان تذوب الزبده وتمتزج المقادير , لا تدعيه يغلي يمممممممممممممممممممممممي tongue
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مجـــودهـ..
"

avatar

عدد الرسائل : 41
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شوكولاتةاللذيذة   الإثنين مايو 12, 2008 11:48 am

مواضيعك مررره كول
شهيتيني
يسلموو على الاكلات الرووعه I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
**RoOrOo
.
.


عدد الرسائل : 173
تاريخ التسجيل : 29/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شوكولاتةاللذيذة   الإثنين مايو 12, 2008 12:13 pm

تف تف ما شاء عليك تف تف لا إله إلا الله تف تف عين الحسود فيها عود تف تف الله يحميك من عيون الحاسدين تف تف تف <<<<< خلاص إنتي و تفلاتك ذي وصلت لآخر الشارع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://zahrat.ahlamountada.com
roba the sweet
"

avatar

عدد الرسائل : 118
الدولة : السعووودية فديتها
المدينة : جـــدة ــــــــ قلب نادي الإتحاد
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شوكولاتةاللذيذة   الأربعاء مايو 14, 2008 4:14 pm

ثااااااااااااااااااااااااااااااااااااانكيو

حبيييييييييييييبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة شوكولاتةاللذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Girls Hi :: مطبخ الزهرات :: * * إبداع في الأكلات * *-
انتقل الى: